Feines Weihnachtsgebäck - Nusshäufchen
Vegan, glutenfrei, laktosefrei und milchfrei
Zutaten:4 Eiweiß
200 g Haselnüsse, fein gemahlen
120 g Rohrzucker
2 TL Zimt
Zubereitung:
Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, 1-2 EL für die Garnitur zur Seite geben.
Haselnüsse, Zucker und Zimt vorsichtig untermengen.
Teighäufchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit dem restlichen Eiweiß und einer Haselnuss garnieren.
Bei schwacher Hitze backen.
Guten Appetit
© Rezept und Foto: Rosemarie Holzer
Mein Tipp:
Viele weitere Rezepte finden Sie in dem Buch:
Acidose-NaturKüche von Rosemarie Holzer
ISBN:
978-3-9811851-1-9